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2014年05月21日

江苏扬州:护士廉价“康健365体育投注月饼” 糖尿病人重品“中秋滋味”

  新华社南京9月15日电(记者邱冰清)糖尿病患者田寿龙本年末于吃上了月饼。

  “甜的不敢吃,一点不敢碰。”本年82岁的田寿龙,患糖尿病已经30多年,因为含糖量高,月饼成为“禁忌”。“可是不吃月饼又以为仿佛没过中秋节。”

  得知田寿龙想吃月饼却又不敢吃的心思,扬州大学隶属医院东16病区护师钱婧下定刻意,要做一种“康健月饼”送给他。“饼皮有两种,用菠菜汁、红心火龙果汁染色,馅心有土豆泥,尚有少许芝麻、红枣以及南瓜泥。”中秋前一个月,钱婧就开始试验建造康健月饼。

  “口感绵软,不甜,尚有蔬果的清香味,味道顶呱呱!”田寿龙一边吃着钱婧做的康健月饼,一边竖起大拇指。中秋佳节,赏明月、品月饼是中国的传统习俗。钱婧操作蔬菜、水果等原料廉价的“康健月饼”,365体育投注,让糖尿病患者也能美美地品尝到“中秋滋味”。

  “中秋节吃月饼,这才有空气。但一般市面上的月饼,大多都是用精粉、鸡蛋、糖等各类馅料制成,高糖高盐高脂高油,不要说不适合糖尿病人,纵然康健人也不行多食,所以我想廉价一种糖尿病人也可以吃的月饼。”钱婧说。

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